糖蒜可以在冰箱里保存多久？我妈教了我两个招数，糖醋，全家人都爱。
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现在它& amp#039;又到了新蒜上市的季节，新鲜的大蒜成了很多家庭主妇的新宠，她们已经开始安排腌制糖和大蒜了！
很多人都吃过糖和大蒜，这是个好东西，开胃解闷，促进消化吸收！
然而，你知道这糖蒜的前世今生吗？你知道是谁发明的吗？你知道这种普通的糖蒜曾经是皇家贡品吗？
糖蒜真的历史悠久。相传，西汉时期的一位伟大英雄张亮帮助刘邦平定天下，他知道& ampquot狡兔死，走狗烹，飞鸟尽，良弓藏，敌国破，谋士亡。& ampquot哲学，同时看到彭越、韩信等现役大臣的悲惨结局。同时，由于经常生病，他辞去了职务，隐居在市父县张家湾。从此，他不再过问国事，每天专心研究食补之道，探索长寿秘诀，过着无忧无虑的生活。
当地盛产大蒜，百姓每餐必吃。因为他们每顿饭都吃大蒜，一开口就有一股很浓的味道，但是他们身体健康，很少看到小病小灾！
这个小小的发现抓住了张亮& amp#039;于是张亮开始吃大蒜，吃了一段时间后，困扰他多年的疾病竟然被消除了！
从那以后，张亮爱上了大蒜，每顿饭都吃它。同时开始研究如何改进大蒜的吃法。历经数年，终于研发出一款出口感极佳的糖蒜！张亮教同村的人腌制的方法。糖和蒜味道酸甜，老人小孩都喜欢吃，赞不绝口。很快这种美味就广为流传，非常有名！
吕后得知后召见了张亮。尝完糖蒜，他称赞糖蒜色泽通透，酸甜可口，口感酥脆！于是他被命令以后每年都要进贡，从此这糖蒜就成了皇家贡品！
从此，这种糖蒜名扬天下，成为家家户户的必备食品！
其实这么多人喜欢大蒜，不仅仅是因为它好吃，还因为它有更多的功能！
在& amp论坛上。quot食品与健康& ampquot在去年的广州亚洲美食节上，推荐大家多吃大蒜。quot10种超级健康食物&quot。
第1种牛油果、第2种大蒜、第3种菠菜、第4种黑巧克力、第5种西兰花、第6种柠檬、第7种鲑鱼、第8种薯类、第9种豆类、第10种核桃。
这些都是超级健康的食物，可以抵抗疾病，增强体力。
这10大超级健康食品，柠檬和大蒜，我家最近都不缺，因为最近价格太便宜了！
在其中柠檬排第六位,柠檬今年卖得不好。中国80%的柠檬来自四川安岳。独特气候下生长的柠檬品质特别好，果香浓郁，汁液丰富。现在天气越来越热。柠檬泡水，柠檬鸡爪，柠檬鱼等柠檬美食就做出来了。泡绿茶的时候，滴几滴柠檬汁或者放一片柠檬在水里。味道简直好吃，解暑解渴，就算喝多了。
大蒜排名更高，排在第二位,我们每天都吃大蒜。不仅给各种菜肴增味，而且很有营养！大蒜含有丰富的大蒜素，对身体有好处！平时可以多吃点大蒜！
经常买大蒜的伙伴都知道，大蒜有两种颜色，一种是白色，一种是紫色。紫蒜的价格比白的高，而且紫蒜的香味更浓，吃起来更香。
今年大蒜大丰收，现在是做糖醋蒜的最好季节，在10斤只需要23.99元，1斤只有2.39元，而且还包邮.多买些糖和蒜，可以存放很久！也可以多买一些，囤积起来放在通风阴凉的地方晾干。你可以吃一年！所以你不& amp#039;再也不用担心大蒜涨价了！
糖蒜不但好吃，制作方法也非常简单，下面以10斤大蒜为例操作，糖醋的比例都在下面，大家一起来看看吧。
【糖蒜配方用量】
紫皮大蒜10斤，红糖1斤半，味极鲜1斤8两，米醋1斤8两，盐8两—1斤（盐可按个人口味适量添加）。
1.剥大蒜，只保留蒜瓣的皮。
2.切掉大蒜根
3.切断大蒜茎
4.把它放在一个盆里浸泡
10、大火烧开糖醋汁
11、烧开后即可熄火。
12.糖醋汁放一边，等凉了再用。我妈妈特别告诉我& ampquot一定要记住，你可以& amp#039;大蒜不要用酸辣酱腌制，否则会有死蒜。& ampquot
13.将大蒜晾干，放在一边。
14.将大蒜放入糖醋汁中。
15.舀糖醋汁，浇在蒜上。
16.糖醋汁可以略低于大蒜的高度。因为大蒜新鲜，含有水价格，浸泡时会有水浸出。
17.泡10天左右，就可以吃了。这时候可以把糖蒜放在瓶子或者其他有盖的容器里，放在冰箱里保存，不要放在冰柜里。
18，这样就可以随时拿出来吃了！
糖和大蒜腌制，所以腌制的大蒜酸甜爽脆，特别好吃。让& amp#039;让我们为我们最喜爱的朋友做这件事吧！
今年大蒜是大丰收的一年。10元20元对我们来说没什么大不了的，但是每一颗蒜的背后都有辛勤的汗水。希望我们能尽自己的一点绵薄之力，帮助蒜农们早日卖出大蒜。
送某人一朵芬芳馥郁的玫瑰。
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自制糖醋蒜保存法 糖蒜的正确配方