春天可以种什么作物？开春后，农民要快速种植这五种蔬菜，不仅产量高，而且管理简单。
每年新年过后，过几天就是立春季节了。常言道，& ampquot一年& amp#039;的计划在于春天& ampquot立春不仅是四季循环的开始，也预示着中国各地农事活动的开始。
虽然立春后的气温仍然很冷，但农民& amp#039;土地不能束之高阁，需要快速盘活。让& amp#039;让我们一起来看看春天过后哪些蔬菜适合种植吧！
土豆马铃薯是日常生活中常见的蔬菜类型，是我国第四大粮食作物。作为马铃薯总产量最大的国家，每年春天种植马铃薯是理所当然的。
土豆是除了冬天可以种植的作物。种植的适宜温度为15-20，但当温度为5-8时，它们就能发芽生长，半个月左右就能长出马铃薯苗。
马铃薯幼苗生长后，需要额外的肥料，这样马铃薯才能长得更快。到了3月底4月初，就要封埂培土等结果了。在此期间，我们必须注意不要让土豆遭受冻害，也就是说，如果开春后气温仍在零度以下，我们需要等待气温回暖后再种植。
生菜生菜不仅可以做菜，还可以搭配烧烤、火锅。可以说是一年四季离不开家的蔬菜。
生菜喜冷环境，适宜生长温度为15-20。种子在4左右就能发芽，但高于30就几乎不发芽了，所以夏天种生菜的农民要注意了。生菜如果种植温度过高，叶子会粗糙，并伴有苦味，品质较差，所以在适宜的温度下生长品质会更好。
一般情况下，每年2-4月是种植生菜的季节，生长周期为90-100天。
芹菜芹菜脆爽，吃起来咯吱咯吱的。许多人喜欢它，因为它独特的味道和口感。
芹菜喜欢寒冷潮湿的气候，比较耐寒。芹菜种子的适宜发芽温度为15-20。如果低于15，种子发芽会明显变慢，很多地区的农民会选择用塑料薄膜覆盖，以加速种子发芽。如果温度在零度以下，种子会遭受冻害，所以不建议在温度非常低的季节种植。
大葱大葱是很多家庭炒菜必备的调味蔬菜。平时价格会有涨有跌，但是管理简单，产量高，所以很多家庭会选择在家里种一些。
大葱相对耐寒，即使在-20也不耐寒，但种子在2-5也能发芽，在13-25生长迅速。
上海青上海青是一种叶子少茎多的大白菜。吃起来很甜，味道也不错，所以很多爱吃蔬菜的人平时都喜欢上海青。
上海绿喜冷环境，在-2至-3光照充足的条件下能安全越冬，但最适温度为18-20。
有些品种除了适合春季后种植外，也适合夏季种植。生长时注意施肥、排水、光照。
以上五种蔬菜产量高，管理简单，大部分地区适合春季后种植，但具体种植时间也要根据各地区的气温条件而定。毕竟地区之间的温度和土壤会有差异。
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