烘焙需要的基本工具有哪些 烘焙新手入门都需要准备哪些设备和工具，看完顺利入门不再踩坑
今天我们要分享的是一些适合准备踏入烘焙圈儿的小伙伴们的内容
如果你正在踌躇一些关于新手入门的设备工具等，
那你一定要花上几分钟好好看看了！
烘焙世界里犹如一个绚烂的海洋，缭绕的香气，缤纷的产品，吸引着一批又一批的吃货们前赴后继投入到其中来，所以，小伙伴们最关心的还是那些入门级的装备问题。
今天我们就来看一看，那些烘焙入门必败的大件儿和小件儿~
设备部分：
1.入门必备设备——烤箱
我们是要进入烘焙圈儿的吃货了，
所以我们的设备要升级了，不再是“电饭煲”烘焙一组了，
所以我们要有一个像样儿基础的设备，烤箱！
有了烤箱是烘焙的基础，无论是烤面包，烤蛋糕还是烤饼干，都是离不开烤箱的。
好的烤箱是成功的一半！这句话一点也不是夸张！
所以大家在选购烤箱上一定要选一款适合自己的。
根据我们多年的“败家经验”，建议大家家用烤箱选择30L以上的，
以保障有足够的容量，这样烤箱升温不是特别的快，也不是很慢，产品在里面受热比较均匀，
如果容量太小，烤箱内部升温会很快，有可能会出现“瞬间”就烤糊，或是外皮已焦，
中间还不熟的情况。
2.进阶烘焙设备——厨师机（不是必须要买的）
有个厨师机会节省很多的步骤和体力。
是和面、打发蛋清和奶油的最得力助手，它能精确的完成指令，更快速准确地达到理想的状态。
当然，没有它的话，我们也是可以进行常规的烘焙工作的。
无非就是辛苦一点儿啦~
所以推荐大家买，但是不是必须买的~
工具部分:
1.入门必备等级——手动打蛋器：
打蛋器，也叫蛋抽，是打发蛋白，奶油，黄油，和乳化的重要工具
一个好用的打蛋器可以保障你的胳膊不会今早的废掉。
1.1.进阶等级——电动打蛋器：
电动的打蛋器是保护女生不在反复的尝试中变换成麒麟臂的神器了。
此外电动打蛋器的打发过程能更高的好的保证不消泡。
2.厨房电子秤
教程里说的那些，适量、少许都是那么的让人摸不着头脑。
即使是那些数值清楚的，也是反反复复的掌握不好。
有一个厨房电子秤，一切问题迎刃而解了。
更精准，更加的节省时间。
3.深口的加厚玻璃碗
和面，打发蛋白，打奶油或是黄油，都需要到。
而且，一次的烘焙过程中至少需要用到1-2个，所以建议大家准备1-2个，
大小号码都备几个最好，软化黄油，泡吉利丁片，蛋清蛋黄分离，都是能用到的。
当然，这个不是必须要买的，因为家里的其他容器也是可以代替的。
4.筛粉的筛网
很多的烘焙场景中，我们都需要用到筛网。
筛网的作用是，是面粉之间散开，从而保障面糊更加的细腻，顺滑。
是保障成品的内部组织细密均匀的法宝。
所以，也建议小伙伴们准备一个呢，而且，也不是很贵。
大家买的时候要注意，粉筛的目数，买大小合适的。
5.面案板
面案板一定是必需品了。
如果是新手入门的话，建议大家买一些上面带有刻度或是标记的。
这样可以让大家迅速培养起新手对面团发酵，面剂大小的均匀性的感官认知。
十分的便捷了。
而且硅胶款的不仅可以防止粘案板，还可以卷起收纳，节省空间。
6.模具
吐司模具，马芬模具，戚风和芝士蛋糕都需要模具。
作为新手的话，给大家的建议是，模具要买好一些的。
这样在脱膜的时候就不会翻车了。
而且模具属于耐用品，当你成为烘焙大咖了，最初的模具也是不会坏掉的。
当然，这要排除一些自带“二哈体质”的同学，哈哈哈~~~
7.油纸
油纸是很多教程的准备工作里不会提及的，但是到最后倒入模具中都会出现的。
为什么很多教程里在前期的准备工作里都没提呢，
是因为，博主以为你是知道烤蛋糕要铺油纸的！
但是很多的小伙伴，不知道也好，或是太兴奋忘掉也好
经常是一激动，直接就将面糊倒进模具里了。
最后面糊在模具中爬升的时候状况百出，而且就算成品的卖相过关，
也会在脱膜的时候遇到困难。
所以说，一张薄薄的油纸，作用十分的大。
中空型模具
吐司、戚风模具
玛德琳蛋糕模具
8.裱花袋、裱花嘴
裱花袋和裱花嘴是烤饼干的重要工具。
如果不想徒手做“手撕曲奇”的话，还是要选购一款裱花袋和裱花嘴的。
而且，在面包和蛋糕的装饰中，它们也是起到重要作用的。
好啦，关于加入烘焙世界的基本配备就跟大家介绍这些啦！
欢迎大家“入坑”，哈哈哈~
希望我们的整理对大家有一定的帮助，让大家在烘焙入门的准备工作中少走弯路！
大家还有什么想了解的可以在评论区留言给我们！
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