大麦茶的功效和禁忌 炎炎夏日，这种茶可消食导滞、健胃、解油腻，体寒者也适合
每年的仲夏时节，人容易没胃口，或者多吃一点就有油腻感、饱滞感，总想喝点什么解暑、解腻、消积。可是，茶叶因富含茶碱、咖啡因（尤其绿茶），体质虚寒、犯胃病、心动过速（心慌）、失眠等情况的人又不适宜饮用，那夏季有什么健康饮品？其实简简单单的大麦茶就是一个好选择。
大麦茶是将大麦芽经过炒制、炭火烘焙等工序，然后煮沸或者热水浸泡而成。因为炒制、烘焙过程中发生美拉德反应，大麦茶麦香浓郁，且带有类似咖啡的焦香风味。
据《本草纲目》记载，大麦能“消渴除热，益气调中（《别录》）。补虚劣，壮血脉，益颜色，实五脏，化谷食，止泄，不动风气”。现代一般认为大麦茶能助消化、解油腻、健胃。有研究发现，饮用大麦茶对胃癌手术后化疗期的疲倦、恶心呕吐、失眠、腹泻或便秘有一定缓解作用。
此外，由于大麦不含茶碱、咖啡因、茶多酚，因此对肠胃的刺激更小，对神经系统也不会有大影响（不影响睡眠），因此饮用禁忌少，男女老少都适用。
喝大麦茶的注意事项1、大麦茶的主要作用是消食导滞，建议饱食时或胃口不好时饮用，但没必要长期喝
2、大麦芽炒焙后性偏温，因此体质热、肠胃热的人可以把大麦茶冰一冰或者加冰饮用。但要适量，喝多了冰的大麦茶容易腹泻
3、隔夜的大麦茶就不要喝了
4、哺乳期妇女喝大麦茶容易造成回奶
补脾胃虚寒又不上火的茶 冬天消食解腻的茶