蘑菇、花菜和花椰菜的家庭烹饪做法全集
据说菜花营养丰富，比一般蔬菜高，但我真的不 我不喜欢花椰菜。不管是凉拌还是热炒，总觉得菜花吃起来没味道，更别说香了。所以，不买菜不买花也是可以的。让家人总是抱怨：为什么不 我们不吃花椰菜吗？
谁买菜谁有权决定。想买菜做饭，决定权就留给你了。哈哈，每当女儿和老公反对，我就这样反驳。
直到有一天，我和一位厨师朋友谈论花椰菜的做法，我才意识到我不能 我以前从来没做过花椰菜，所以不好吃。
后来在这位朋友的指导下，我学会了炒花更好吃。让 下面说说我是怎么炒花的。
首先准备配料：
花椰菜、蘑菇和大蒜
调料：盐(少许)、糖(半茶匙)、生抽(2茶匙)、番茄酱(1茶匙)。
1.花菜用盐水浸泡30分钟后，切成小花。
2.将蘑菇洗净，切成条状。(我用鲜香菇，也可以用泡过的香菇。)
3.将大蒜压碎，切成块，放入碗中。
4.在碗中加入适量的盐、半茶匙糖、2茶匙酱油和1茶匙番茄酱，搅拌均匀，制成风味果汁备用。
5.锅里放2汤匙花生油。油热后放入香菇炒香。
6.加入花菜翻炒均匀，加入少许水，煮一会儿。
7.花菜切好后，加入调好的调味汁，翻炒均匀。
8、尽可能多翻炒一会儿，这样风味汁才能很好的入味。
9、出锅前，淋上香油，好吃。
多说两句：
1、花菜清洗一定要加盐、浸泡，否则花菜里的农药或鸡蛋就清洗不干净了。
菜花应该选择新鲜的，黄色的菜花比白色的味道好，don 不要买颜色深、有黑斑的花椰菜，这样的花椰菜不新鲜。
3.当准备风味果汁，不要 不要加太多盐，因为如果你想加酱油，酱油是咸的。
4.喜欢吃辣的，爆锅的时候可以加点干红辣椒。
菜花和西葫芦和蘑菇可以一起炒吗？菜花和蘑菇可以一起炒吗？