好吃茄子的家常做法有一个完整的清单，茄子新做法可以多吃三碗饭。
茄子是一种特别健康美味的食物，很多朋友都特别喜欢吃。茄子的 *** *** 有很多，比如红烧茄子、蒜末茄子等。这些食物以前和你分享过。今天，我将和大家分享一种非常不同的茄子 *** *** ，酱茄子。这种酱茄子不仅 *** 简单，而且味道鲜美，味道不亚于红烧茄子、蒜末茄子等经典且非常家常的茄子 *** 。
【酱汁茄子】
【配料】长茄子、小葱、蒜、生粉、酱油、白醋、食用盐、白糖、淀粉、食用油、豆瓣酱、香菜。
[生产步骤
1、下一个要教你的食物是酱茄子，做起来很简单。味道鲜美爽口。先把做酱茄子需要的材料都准备好，准备一个稍微小一点的长茄子，然后准备两根葱，三瓣蒜，一勺生粉，适量酱油，白醋，食用盐，白糖，一勺淀粉，适量食用油，一勺豆瓣酱，一勺。做酱茄子需要的材料都准备好了之后，就可以开始煮了。
先将2、长茄取出，稍微冲洗2~3次。漂洗后取出，切成长段。在切成长段之前，头部应该被切掉。段的长度在5厘米左右，然后切成小条，茄子的皮可以去掉。将切好的茄子条放入大碗中，然后加入适量的水浸泡。
3、准备了葱，先把它们切成葱花，然后尽可能切薄。然后把准备好的大蒜捣碎，切成粉末。加工完毕后，放在盘子里备用。然后把准备好的香菜稍微切一下切成段，然后放在一边备用。大蒜，葱和香菜都处理后，让 让我们混合一种果汁。
4、准备一个空碗，在碗中加入半碗清水，然后加入一勺准备好的生粉、适量的酱油白醋、食用盐和白糖，然后混合均匀。搅拌后，果汁就做好了。让 s放在一边备用，然后把泡好洗干净的茄子条拿出来放在另一个大碗里。
5、在这个大碗中加入一汤匙淀粉，然后搅拌均匀，放在一边备用，然后将茄子放入锅中以六成的温度煎，再多加一点油。煎的时候用中火慢慢煎，筷子不停转动，让茄子条受热均匀。
6、一直炸到茄子条表面焦黄，然后放在盘子里备用，锅里留少量油，再倒入蒜末和葱花翻炒出香味。然后加入一勺豆瓣酱翻炒红油，再加入茄子条开始翻炒，翻炒至茄子条均匀涂上红油，再加入调好的酱料翻炒一分钟。当汤变浓时，让 s关火撒上香菜，酱茄子好吃爽口，超级炒菜酱就做好了。
【小贴士】
1.茄子条切的稍微粗一点，但不要太粗。
2.炸茄子条时，用中火慢慢煎。
嗯，今天 的食物在这里与你分享。我 我是水叔，我是 我对探索食物的乐趣很认真。喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持！
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茄子可以让你多吃两碗饭。茄子可以让你多吃三碗饭。