什么是四个欢乐聚会 第四个幸福是什么，四次欢乐聚会？
四喜相逢是中国人在节日经常吃的一道菜，取其吉祥之意。
肥瘦相间的肉红润有光泽，藏着青菜，
鲜艳的颜色加上扑鼻的香味能 *** 食欲，肉和汁醇香，
It 这是不可抗拒的顶级美味。
今年 s四喜Meetballs在传统的基础上稍作改动，丸子里特别包了鹌鹑蛋。
丰富了口味，营养更加全面。
传统做法一般要求七分瘦肉三分肥肉，细切粗剁，大小要像米粒。
你可以 不要把它剁得太细，这样肉之间就会有空隙来容纳汁液。
[材料
猪肉(剁碎)250克，马蹄50克，鸡蛋1个，菜心50克，姜5克，
大葱8g，蚝油2汤匙，淀粉适量，盐3g，
糖4克，料酒2汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙，
五香粉2克，胡椒粉3克。
[实践
1.准备菱角，切碎。
2.切洋葱。
3.在肉馅中加入五香粉、胡椒粉、荸荠和蚝油。
4.打入鸡蛋，加入葱花和姜末，搅拌均匀。
5.加入干淀粉，用筷子朝一个方向搅拌，直到猪肉馅被搅拌成粘稠状。
6.准备鹌鹑蛋，煮熟去皮。
7.将调和好的猪肉馅分成4份，用手蘸一点水，裹上鹌鹑蛋。
8、成球，圆形。
9.依次做四个球。
10.油锅烧油至六成热左右，将肉丸炸至表面金黄色，捞出沥油。
11.炒锅加少许油，加热。加入葱姜末和八角炒出香味。
加入生抽、老抽、糖和适量开水。
12.将炸好的丸子放入大碗中，倒入汤汁。
13.放入蒸锅，大火蒸20分钟。
14.将蒸好的四喜丸子移入盘中，将汤汁倒入锅中，煮沸。
将小油菜煮熟，捞出油菜放在盘子里。
在汤中加入水淀粉使汁变浓，最后浇在四个喜迎球上。
[小爱喋喋不休
1.肉馅要往一个方向搅拌才能变浓，中间不要换搅拌方向。
2、肉馅更好自己剁碎，不要太细，让肉馅之间有空隙容纳汁液。
3、加菱角味道更好，也可以加莲藕。
【哦，还有一件事】更多美食请关注微信微信官方账号：meishichina_com或meishichin *** 网站。感谢大家的支持：美食天地——让吃的更好！
四个欢乐聚会教程，四个欢乐聚会的正宗食谱。