怎么做简易酸汤小面,简易酸汤小面的做法
一碗热气腾腾的酸汤面，再加两个荷包蛋，在这个乍寒还暖的早晨，吃完浑身暖暖的，真是个不错的选择，而且做法超级简单，不到十分钟就能做好。
首先，小葱切碎，紫菜洗净一起放进碗里，（紫菜虾皮不喜欢可以不放，我不吃虾皮，所以只放了紫菜），然后碗里放入盐，十三香，胡椒粉，味精，香醋。
烧水做荷包蛋，在这里需要注意的是，水开后，关火，再下入鸡蛋，盖上锅盖焖上两分钟，在开火煮，这样做的目的是为了荷包蛋能包严实，如果直接在水开着的时候下入荷包蛋，很容易煮飞，这样蛋清就和蛋黄分离了，而且蛋清满锅都是，不好看，也不好吃。
荷包蛋喜欢吃嫩一点的话就少煮一会儿，喜欢吃老一点的就多煮一会儿，这个根据个人口感。
然后面条下锅，水开后先挖出来半碗水倒进刚才调好的葱碗里，用勺子把里面的调料化开。
面条煮好后，直接捞出来放进小葱紫菜汤的碗里，如果汤不够，就在少加一点，最后倒入煮好的荷包蛋，淋上小磨香油，就可以开吃了。小葱酸汤面，您学会了吗？有喜欢的朋友欢迎收藏，转发哦！关注我，每天都会分享一道家常饭菜给大家，住院看到这篇文章的亲们都能生活幸福，笑口常开，我们明天见。
清汤有味道又辣的小面汤底,重庆正宗小面汤做法