汾酒25年鉴别,汾酒集团的酒是假酒吗
记者 | 陈慧东
产品体系庞杂的汾酒集团如今深陷假酒风波。
据媒体近日报道，山西太原、汾阳等地调查发现，汾酒厂出品的产品存在价格、产品信息混乱，集团开发酒暗藏私自灌装等现象，批发价30元一瓶的‘开发酒’，对外零售价能达到600元左右，不同品名的开发酒虽然均印有山西杏花村汾酒集团有限责任公司出品、杏花村等字样，但无法查询到具体的开发商和酒水生产厂名厂址等信息，其中甚至还出现了三无散酒灌装冒充汾酒的情况。
对此，山西杏花村汾酒集团有限责任公司（下称汾酒集团）于4月22日发布声明，称已注意到相关报道，集团公司高层已经召开紧急会议，依据集团公司去年10月开始的产品瘦身工作总体安排，针对报道中的内容进行核查。
官网资料显示，汾酒集团以白酒生产销售为主，覆盖贸易、旅游、餐饮等领域业务，集团下属5个全资子公司、11个控股子公司、2个分公司和1个隶属单位。中国白酒之一股山西汾酒（600809.SH）则是汾酒集团的核心子公司，持股比例为69.97%。山西汾酒于1994年1月6日在上海证券交易所挂牌上市，也是山西省首家上市公司。早在1952年之一次全国评酒会上，酱香型茅台、浓香型泸州老窖、清香型汾酒、凤香型西凤酒，被评为四大名酒。
业内人士指出，市场上的山西汾酒主要分为股份酒和集团开发酒，所谓股份酒是指山西汾酒老厂（即上市公司资产）生产的汾酒，而集团酒是由汾酒集团及其他子公司生产的酒水。白酒营销专家杨承平接受界面新闻采访表示，有资金的开发商可以提出与集团合作，自行设计包装品名销售，即为集团酒。 *** 集团酒不需要具备相关技术门槛，也没什么难度。
汾酒集团定制产品事业部负责人张玉明曾公开表示，集团开发酒由汾酒集团灌装酒水后，被授权方将杏花村商标和汾酒集团公司的名字印在外包装上进行销售，也被称做汾酒合作酒。公开报道显示，2008年以后，汾酒自有品牌有120多个，合作开发的品牌有160多个。
值得注意的是，汾酒集团正在将旗下的生产业务转至上市公司山西汾酒。对此，有业内人士接受媒体采访表示，汾酒集团进行上述调整，一方面能够加强企业管控，肃清集团贴牌产品混乱的现象，强化高品质白酒生产能力，另一方面能够提高山西汾酒的产能，增加上市公司的固定资产，为汾酒集团整体打包上市做铺垫。
作为山西国资改革试点单位，汾酒集团的混改一直备受业内关注。4月15日下午，山西省召开省属企业、市国资委负责人会议，汾酒集团再度提出将在2019年年底完成集团整体上市。为此，汾酒集团董事长李秋喜曾在2017年签下军令状，将实现2017年、2018年和2019年收入（酒类）增长目标为30%、30%和20%，三年利润（酒类）增长目标为25%、25%和25%。
张玉明也曾对媒体称，汾酒集团近段时间来一直在压缩开发商的数量，也通过提高门槛来对品控做出监管。现在汾酒集团开发酒的业务暂停，主要是开发酒市场已经乱套，影响到了集团品牌。
杨承平告诉界面新闻记者，目前山西汾酒是中部地区下属品牌最多的酒企，但汾酒品牌庞杂，价格体系混乱，产品质量良莠不齐，无疑是对汾酒品牌效能的稀释。
这样看来，山西汾酒无疑会像泸州老窖、西凤酒等品牌一样走上瘦身之路，但山西汾酒是否有能力大刀阔斧清理开发品牌？又会否面临业绩骤减的困难局面？
对此，杨承平认为，经济效益不是决定山西汾酒砍不砍开发品牌的最终条件，茅台和五粮液都‘瘦身’过，本质还是在于企业内部决策是否继续走这条路，如果企业认为‘合作酒’还有销售额和利润，那谁都无法阻止。
由于具备出酒率高、产能规模大等特点，走平民路线的汾酒曾一度高居国内酒业发展前列。自1988至1993年，山西汾酒曾营收连续六年位列行业之一。然而，随着市场需求改变驱使各种名酒纷纷涨价，汾酒却未能抓住机遇。
财报显示，2015年至2017年，山西汾酒实现营收分别为41.29亿元、44.05亿元、60.37亿元，实现净利润分别为5.21亿元、6.05亿元、9.44亿元。山西汾酒的业绩体量和利润增速与行业双雄茅台和五粮液，已不可同日而语。
山西汾酒1月28日晚间发布2018年业绩预增公告称，预计2018年度公司实现净利润与上年同期相比增加4.72亿-5.66亿元，同比将增加50%-60%。公开数据显示，2018年，汾酒集团完成酒类销售110亿元，同比增长34%，酒类利润同比增长57%。
业绩增幅虽然较大，但山西汾酒一贯的群众路线使其未能在盈利能力方面带来更多惊喜。
华泰证券于2018年10月26日发布研报称，2018年前三季度，山西汾酒低价白酒继续保持高速增长，其中，低端白酒实现营业收入24.80亿元，同比增长86.31%。低端白酒增速较快导致公司整体毛利率环比继续回落，前三季度毛利率为69.44%，低于上半年69.65%的毛利率水平。
或是因为 *** 经销模式占据总营收的核心地位，而山西汾酒的 *** 商又多位于山西，该公司的省外市场占有率近年来未有明显提升。财报显示，2015年至2018年上半年，山西汾酒省外营收占比始终徘徊在40%左右。
假酒风波后汾酒集团能否顺利完成瘦身？集团将旗下业务打包转至山西汾酒后，这家老牌名酒又会走向怎样的发展道路？
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