紫薯芥菜汤的做法 ,不想出门儿，就想在家吃一天的住家饭！|晒晒家常的一日三餐
难得休息日，大家都会去干嘛呢？是出去聚会，聚餐，郊游，办事还是在家做家务呢？
这日在家休息，说是哪都不想去，就想在家煮上三餐家常饭吃，早上起来煮了早餐，吃完就去到家附近比较大的菜市场采购。
早上的市场好热闹啊，买菜的人儿川流不息，想必都是各家各户的家庭煮妇\夫们，家中掌勺的吧，因为肩负着家人同自己的三餐而齐聚一堂。
菜市场罗列着各种新鲜的食材等着人们挑选，商贩遇上了老顾客，三言两语地聊着家长里短，早上的菜市场最能够感受到浓烈的生活气息。
难怪有人说城市建设是城市的外衣，体现着这个城市的外在风貌，而菜市场就是城市的内衣，展现着城市生活化的一面，体现着这座城市的文化和底蕴。
去的路上，就在想菜单了，荤菜中午吃牛肉，晚上吃海鲜吧，红肉安排在中午，身体没负担，素菜买一份豆制品，再买一份菇类，其余的青菜看什么新鲜买什么。
有些食材还真得早点去，本来想买牛腩的，去得有点晚了卖完了，改买了牛腱肉，不过做出来也好吃。下面来看看这家常的一日三餐吧。
早餐：紫薯银耳汤+韭菜鸡蛋煎饺+凉拌黑木耳这顿早餐有鸡蛋，有主食，有菜。
韭菜鸡蛋饺子是提前包好放冰箱冷冻室了，早上吃的时候拿出来直接放平底锅煎一下就好了。韭菜温补壮阳，做煎饺馅，特别香，闻到就很有食欲。
紫薯银耳汤是头天晚上放电饭煲预约煮的，煮出来的颜色十分艳丽悦目，光看着就是一种享受，银耳汤秋季喝挺好，滋润养颜，加上紫薯有饱腹感又十分香糯。
黑木耳，含有丰富的纤维素和胶质，是肠道和血管的清道夫。泡发后，用开水烫一下，浇上热油，加点生抽和陈醋，做凉拌黑木耳，简单快手，吃起来爽脆够味。
午餐：土豆胡萝卜红烩五香牛肉+韭菜黄豆芽炒豆干千张+白灼菜心午餐其实是适合多吃一些，吃饱一些的一餐，平日大家都要工作或学习，好好吃饭的时间可能不是那么充裕，时常就变成中午吃得快捷，晚餐吃得丰富，有空在家煮饭的时候，正好可以将午餐晚餐倒过来，让中午吃得丰富一些。
【土豆胡萝卜红烩五香牛肉】
买了二十块钱的牛腱肉，正好做一盘，想快点所幸就用高压锅炖牛肉了。
土豆和胡萝卜切滚刀块，下油炒香盛出备用，另起油锅加入八角、桂皮、香叶将焯过水的牛肉炒香，加入适量清水，煮沸后倒入土豆、胡萝卜，再次煮沸后一同倒入高压锅内，选择肉类功能，二十分钟。用半个西红柿去皮，切丁，翻炒一下加点水熬成糊状，将高压锅炖好的食材全部倒入，加入盐、生抽调味，大火收汁，可以留一些汤汁，不用收得太干。
加了西红柿，酸甜味十足。因为有西红柿和土豆，口感沙沙的，胡萝卜吸收了牛肉的汤汁，特别入味。
【韭菜黄豆芽炒豆干千张】
这算是豆制品大 *** 了，豆制品蛋白质含量高，还实惠几块钱就能做一盘。先将豆干煎一下，再和其它食材一起炒，这样做出来比较香。
【白灼菜心】
吃在广州，青菜的经典之一就是菜心吧。挑选好食材，这道菜就成功了一半了。白灼做法最单纯，最能体现食材的原味。
水烧开即可，不用烧到中间滚沸，就可以将洗净的菜心放入水中白灼了，加入一些盐和食油，中小火煮到菜变脆绿熟透即可捞出。淋上生抽，再用热油爆香一些蒜末淋上，就可以开吃了。
晚餐：豆豉辣炒花甲+烧杏鲍菇+清炒小芥菜+丝瓜鸡蛋枸杞汤晚餐不宜吃大鱼大肉了，搭配得素一些，但也不能全素，就准备了一道海鲜，再用一个鸡蛋做了道汤。晚上吃海鲜花甲是不错的选择，海鲜蛋白质含量高，减脂不怕胖，但是尿酸高的人慎吃。
【豆豉辣炒花甲】
吃在广州，少不鸟海鲜。海鲜的菜肴还挺多的，鱼、虾、蟹、贝壳类都有多种类选择。做法上白灼最能体现海鲜的鲜活鲜美，蒜蓉清蒸清甜美味，辣炒、美极、红烧口味十足。
去餐厅点菜吃海鲜，要看着鲜活的海鲜点，自己选好中意的再过称，光选完还不算完，还得下单说好怎么做，是白灼、清蒸、美极还是辣炒。
这日买花甲回家，做辣炒花甲，觉得花甲还是辣炒更好吃。花甲有十几块有二十几块的，十几块的壳厚带灰白花纹，沙略多一些，二十几块的壳薄个头小一些，壳是土黄色花纹，这种沙少。买了二十块钱壳薄沙少的花甲，这样省事回家不用花时间来去沙。
下几片姜片烧一锅水，水开后将花甲煮到开壳就立马捞出沥干，这样炒起来就不会有多余的水份了，还能带走花甲里面的一些沙。放上一颗小米辣和一些豆豉，加一点点生抽就可以了，不用放盐就很够味了，这道菜做起来也是很快的。
【烧杏鲍菇】
杏鲍菇口感特别像鲍鱼，软软的又有些弹牙，所幸扮成鲍鱼样。杏鲍菇切厚片，取一片用两根筷子放在两侧固定住再切，这样刀下到筷子处就停止了，怎么都不会切断了。
【丝瓜鸡蛋枸杞汤】
丝瓜鸡蛋汤清淡，很适合晚上喝，加入几粒枸杞，更为鲜甜。
【感谢您的阅读，很高兴能分享我的美食日常。如果喜欢我的分享，欢迎关注哦！】
,在家吃饭一天多少钱在家吃住要给多少生活费