牛鞭炖高丽参做法,“补肾高手”不是生蚝和韭菜，每天吃一点，给“肾脏”加油
大家好，这里是薇姐美食厨房！都说男人四十一枝花，可事实真是如此吗？在我们身边，很多男人别说四十了，过了35岁就满脸沧桑，全身透露出被生活工作压迫的疲惫感，但也有一部分人，年过50依旧意气风发，精力充沛，这部分人有一个共同之处，就是肾气足。
对于男人而言，肾就是先天之本，男人肾气不足，就很容易显老，建议大家平时多吃一些补肾的食物。男人的加油站找到了！不是韭菜生蚝，一周吃三次，补肾益精，60岁依然帅气！
一、牛宝
推荐食谱：牛宝土鸡汤
主要食材：牛宝、牛鞭、土鸡
做法：
1.首先准备新鲜的牛宝和牛鞭，牛鞭牛宝中含有丰富的胶原蛋白和雄性激素，是一种很好的滋补品，具有补肾益精、舒筋活络的作用。
2.全部清洗干净之后，将牛鞭上的筋膜全部剔除干净，这样做出来才爽口不腻，牛鞭处理好，打上花刀，切成小块，牛宝对半切开，直接切成大块备用。
3.起锅烧水，水开倒入牛鞭和牛宝，再放入去腥三件套——姜、葱、料酒，焯水后捞出洗净备用。
4.牛宝开水下锅，再放入土鸡、红枣、山药、鲍鱼、鹿尾巴，盖上盖子，大火煮开后，转中小火炖3个小时。
5.在汤快炖好的前15分钟，下入冬虫夏草、高丽参、以及鹿茸腊片，这些食材没有的话，也可以不放，最后再放适量食盐，和几粒枸杞，就可以出锅享用了，味道鲜美，男人喝补肾，女人喝养颜，但是不能喝太多，喝多了手脚发烫，一个晚上睡不着。
二、板栗
推荐食谱：板栗焖鸡
主要食材：鸡肉、板栗
做法：
1.首先准备半只新鲜的鸡肉，全部斩成小块，装入盆中，加入食盐、胡椒粉、生抽、淀粉，将鸡肉拌匀，最后再加一勺花生油锁住水分，腌制10分钟。
2.热锅凉油，倒入腌制好的鸡肉块，开大火将鸡肉两面的煎黄煎香。
3.倒入板栗，大火翻炒均匀，板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素矿物质，具有养胃健脾、补肾强筋的作用，接着再沿着锅边淋入一勺料酒，鸡肉和板栗都炒香后，关火备用。
4.准备一口砂锅，砂锅加热后，放一勺食用油，再下入葱头和生姜爆香。
5.料头爆香后，倒入鸡肉和板栗，加入适量开水，水可以适当多放一些，接着加入食盐、生抽、老抽、蚝油调味，再放入干香菇，盖上盖子，大火煮开后，转小火焖20分钟。
6.20分钟后，板栗已经焖软了，加入一勺水淀粉，开大火将汤汁收浓稠，最后加入葱段，淋入一勺花生油增香，即可出锅，这样一道板栗焖鸡就做好了，鸡肉软嫩鲜香，板栗入口即化，软糯入味，比饭店做的还好吃。
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