奶油面包能冻冰箱里,夏日专宠冰奶油面包，清清爽爽凉快吃
夏日炎炎，一定要做的冰奶油面包来啦！ 整个面包都是凉凉的，软软的面包和满满的冰奶油，有一点冰淇淋的口感，这才是夏天该有的独特口味！
By petrus柏翠电器 【豆果美食官方认证达人】
用料高筋面粉 200g牛奶 125g蛋液 25g细砂糖 20g酵母粉 2.5g黄油 30g法式老面 40g淡奶油 280g细砂糖 20g草莓酱 适量抹茶粉 少许可可粉 少许做法步骤1、高筋面粉、牛奶、蛋液、细砂糖、酵母粉以及法式老面，一起放入和面缸里。
2、低速混合成团后，转中高速搅打，面团变得光滑有弹性，能抻出较厚的膜，破口处的边缘可以看到明显的锯齿状。
3、加入提前软化好的黄油，用低速搅打到黄油完全被面团吸收。
4、转中高速搅打，直到面团能抻出细腻结实的薄膜即可。
5、面团装入容器，盖上保鲜膜，放置在28度左右的温暖环境里发酵至2倍大，手指蘸取少许干粉，在面团的表面戳一个洞，面团也没有塌陷，洞口没有立刻回弹，即基础发酵完成。
6、将面团取出，放在揉面板上轻轻拍打排气。
7、均分成6份，滚圆，摆入烤盘。
8、放在35度左右的环境里发酵至1.5倍大，表面刷一层蛋黄液。
9、放入预热好的烤箱，上下火180度，中下层烘烤12分钟左右。出炉后凉冷备用。
10、接着 *** 夹馅，细砂糖倒入淡奶油，打至奶油纹路清晰、质地硬挺，放入冰箱备用。
11、奶油分成3份，分别与草莓酱、抹茶粉、可可粉混合，调成不同口味的夹馅。
12、面包横向划开一刀，但不要切断。
13、挤入奶油，表面用抹刀整理平整，还可以用巧克力豆、草莓粉等做最后装饰。
小贴士1、法式老面是为了增加面包的风味，没有可以不放 2、不同品牌的面粉的吸水性不同， *** 前可预留出20克左右的液体，酌情添加； 3、烘烤的时间和温度仅供参考，可根据自家烤箱的实际情况进行调整； 4、夹馅需要冷藏保存，才不会化开，所以这款面包更好是吃的时候再挤入夹馅； 5、文章来自@寻找米米。
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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