土豆不宜存放在什么地方?,马铃薯简易储存法
又到了春马铃薯收获季节，种植户都在出售马铃薯, 市场集中价格较低。想储存一些等过了收获季节，价格高时再出售。而市民想趁价格便宜多购些，储存一些长吃。这两种情况都关系如何储存马铃薯，使它不生芽，不变质腐烂的问题，不知如何去做，其实 *** 很简单，只要动动手就可以办到。
避光储藏法根据马铃薯的生物特性，只要不让它见光，就不能进行生理活动，抑制了生理活动，就不会发芽。不发芽马铃薯的品质就不会改变，因此说马铃薯避光保存是一个行之有效的办法。做法是将新收获的马铃薯，先避光放在阴凉处使表面水份散失完，装入黑色塑料袋里，再放入大纸箱装起来，堆放阴凉处即可。或在室内阴凉避光处，直接用干净的干沙堆埋马铃薯，沙子厚度在9㎝左右。中间要半月检查一次，发现烂的及时捡出。有地窖也可用纸箱等将马铃薯装起来直接放地窖即可。避光保存法一般可保存50天左右，因马铃薯休眠期是60天左右，过了休眠期它会发芽。
食用碱（小苏打）储存法此种 *** 适合少量储存，将刚收获新鲜的马铃薯晾去表皮水份备用，用一纸箱箱底铺满卫生纸，在纸上均匀撒一层食用碱或小苏打，再将马铃薯放入纸箱盖住，将纸箱避光阴凉处即可。卫生纸可吸收箱内湿气，减少马铃薯发芽所需水份，另外碱挥发气体可抑制马铃薯发芽。此法可保鲜35～50天左右。
苹果储存法做法是，将晾去水份的马铃薯，放入纸箱内，中间放入2～3苹果，盖好堆放在屋内避光阴凉处，可保鲜50天左右。因苹果释放一种乙稀气体，可以抑制马铃薯发芽和保鲜。注意此法马铃储存前不能见水。
总之马铃薯存放要注意避光是关键，控温、湿是保证，只要控制这三点，就能储存好马铃薯。
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