选牛奶主要看什么内容,牛奶营养价值高，但肾友们真的选对了吗？
导读
对于肾友们来说，牛奶绝对是补充营养的好选择。牛奶含有丰富的蛋白质，其所含的氨基酸种类丰富、比例适当，能够完全被人体吸收利用，属于优质蛋白的良好来源。不仅如此，牛奶还含有丰富的钙、锌、B族维生素、维生素A等营养素，营养价值十分丰富。但是，市面上的牛奶可谓琳琅满目、种类繁多，包括全脂牛奶、低脂牛奶、零乳糖牛奶、酸奶、奶粉、含乳饮料等。经常有肾友问我，喝哪种牛奶好？别着急，今天一次性说清楚~1.全脂牛奶：血脂正常肾友可选全脂牛奶，没有经过去脂加工的纯天然牛奶。牛奶脂肪含量约为3%，这个含量并不是很高，在可以接受的范围内，对于血脂正常的肾友来说，完全可以饮用全脂牛奶。由于保留了乳脂，全脂牛奶的口感也会比低脂或脱脂牛奶更香浓。2.低脂/脱脂牛奶：血脂异常肾友可选低脂/脱脂牛奶，是将牛奶中的脂肪部分或全部去除，对于血脂异常的肾友来说，能够降低脂肪的摄入量，是比较好的选择。但由于去除了部分脂肪，低脂和脱脂牛奶的香浓口感差一些。3.零乳糖牛奶：乳糖不耐肾友可选有些肾友喝完牛奶会出现腹泻的情况，大部分是由于体内的乳糖酶缺乏，导致的乳糖不耐受。市面上有专门针对乳糖不耐受的牛奶，比如舒化奶，它通过人为添加了乳糖酶，将牛奶中的乳糖水解，从而达到去除牛奶中乳糖的目的。4.酸奶：肾友选无糖款更好酸奶酸甜丝滑的口感也是很多肾友的更爱。酸奶通过发酵，把乳糖转化为乳酸，使得酸奶也非常适合乳糖不耐受的肾友。值得注意的是，很多酸奶的含糖量比较高，不适合血糖、血脂、尿酸异常的肾友，这类肾友尽量选择无糖酸奶或自制无糖酸奶。5.奶粉：高磷血症、透析人群慎选奶粉属于牛奶加工制品，很多奶粉不仅浓缩了牛奶的营养，同时可能还会额外添加一些营养素，比如配方奶粉等，让奶粉的营养更加丰富。但是由于浓缩和添加剂等因素的影响，奶粉中的磷相对较高，对于高磷血症、透析人群应避免饮用奶粉冲剂。6.含乳饮料、调制乳：不建议肾友选择含乳饮料或调制乳很像牛奶，但并不是纯牛奶。含乳饮料中牛奶的含量比较低、营养密度低，同时还含有较多的糖和添加剂。调制乳中虽然牛奶占主要成分，但是也含有较多的糖和添加剂。这两种乳制品不适合肾友，不建议选择。如何区分牛奶、含乳饮料和调制乳？只要看配料表就可以了：如果配料表只有生牛乳，即是纯牛奶；如果配料表中有很多成分，之一位是水或者其他，即是含乳饮料；如果配料表之一位是生牛乳，同时含有很多添加剂，即是调制乳。同时，一般含乳饮料或调制乳的标签上会标注酸酸乳或甜牛奶等字样。肾友们在选择的时候一定要擦亮眼睛哦！以上的牛奶种类，肾友们可以根据自己的情况及口味进行选择。但要注意的是，上述牛奶中的含水量都很丰富，对于水肿、少尿、无尿等需要限制水量的肾友们，也要将这部分水算入一天的饮水量中，避免摄入过多水分造成肾脏的负担。,牛奶对肾脏负担牛奶对肾的作用