红枣银耳汤怎么做粘稠,在家煮银耳汤粘稠秘诀
银耳汤是一款非常好的甜品，口感滑润，香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤、银耳莲子汤、银耳枸杞汤等，但很多时候大家喝到银耳汤并不是那种粘稠的口感，那如何在家可以做出粘稠的银耳汤呢，下面就告诉大家详细秘诀
1.首先我们买到的银耳是一般都是干货，正常颜色白偏黄，（如果太白可能是硫磺熏过，大家可以闻闻），取半块银耳即可，将银耳撕成小块，尽量小，不然泡发后可能很大块哦，哈哈，用清水将银耳清洗后，用一个大点容器比如电饭锅内胆，加足够多或者温水（冬天用温水）清水浸泡4-8小时
2.将浸泡好的银耳再清洗一遍，挑掉杂质和异物，将大块银耳再次撕成小块，在电饭锅内将银耳煮开（此时可以自己加入喜欢的配料比如泡好的链子，红枣，桂圆，枸杞等，），后再继续煮4小时以上，注意煮的越久越好，就会得到粘稠好喝的银耳汤，提醒下注意要随时看着国立，不然会漫出来哦，煮好后加上冰糖炖10分钟，就能吃到又甜又营养的银耳汤了
这说个小窍门，由于可能有人觉得长时间看着电饭锅会很麻烦，有另外比较省事的机种方式，
（1）当我们用电饭锅煮好煮开之后可以将电饭锅调到保温，在保温4-8小时以后再，重新煮开半小时，就可以得到浓浓的银耳汤，由于这个时间久一点可以在晚上煮好保温一晚，第二天早上在煮来喝，非常省时
（2）第二种 *** 就是借助我能的保温瓶，当我们将银耳煮开以后，将银耳汤装入保温瓶，放上6-1
0小时，比如晚上煮好，灌进保温瓶，早上起来煮开喝也刚刚好
银耳汤好喝关键点：一定要提前泡发，二，一定要煮足够的时间更好8小时左右，做出来才能浓稠，将银耳的胶质煮出来，链子，桂圆，等干货一定要提前泡好一起和银耳煮，木瓜，枸杞，可以第二次煮再加进去
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