蛋挞的家常制作方法 自己在家做蛋挞，用厨房这3样足够了，2步就搞定，外酥里嫩太香了
自己在家做蛋挞，用厨房这3样足够了，2步就搞定，外酥里嫩太香了
五一假期快要到了，这一个假期注定和以往是不一样的，疫情在各地反复，我们或居家或在公园转一转，亦或是和孩子一起做易做孩子喜欢的美味都是很好的。
孩子喜欢的各种美食离不开烘焙，烘焙也因此走向了很多的家庭，家庭烘焙备受推崇。烘焙看起来很复杂很神秘，其实不然，接触到烘焙你才能感受到自己做烘焙成功时的快乐。烘焙包括的美味很多，例如：面包，蛋糕，桃酥，蛋黄酥，披萨，蛋挞等等，可以说种类繁多。如果你也喜欢烘焙都可以一探究竟哦！
蛋挞是孩子们喜欢的烘焙美食之一，外酥里嫩的口感，香甜美味的味道，都让人欲罢不能。在甜品店买一个蛋挞至少需要5块钱，其实我们完全可以在家做，太简单了，成本也就需要2块钱，用的配料也很简单，厨房的这三种食材就能做，厨房小白也轻松能get到。
所用材料：蛋挞皮9个，鸡蛋3个，牛奶250克，白糖1大汤勺。
做法步骤：
第一步：我们先把蛋挞皮拿出备用，准备好鸡蛋，牛奶，白糖这三种食材，用来调拌蛋挞液，这个配方不需要奶油，不需要淀粉，不需要沙拉酱，只需要厨房理着3中普通的食材就能做出好吃的蛋挞，你一定要试试。
第二步：把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清做它用，我们只用蛋黄。把蛋黄用筷子搅打均匀。
第三步：然后加入适量的白糖和250克牛奶，用筷子充分搅拌均匀。白糖我是用汤勺来量的，一大汤勺是我经常用的量，甜度我觉得正好，你可以试试，觉得甜度达不到你需要的标准，可以自行添减，不影响蛋挞液的滑嫩度。
第四步：搅拌好的蛋挞液就已经很细腻了，不需要过筛液很好。
第五步：把蛋挞皮放到烤盘上，均匀的摆好，把调好的蛋挞液用勺子盛入挞皮中，8分满即可。
第六步：烤箱200度预热5分钟，烤制大约15~20分钟，蛋挞表面有焦色就可以出炉了。
第七步：这样烤出的蛋挞香甜好吃，一点不比买的成品差，出炉后，趁热开吃，很烫嘴，注意别烫着哦~~总起来说这款蛋挞是没有难度的，有兴趣就赶紧收藏试试~~
峰儿话语：
1，这款蛋挞是原味的，没有放入水果或者果脯等配料，如果想吃蜜豆的，可以加入蜜豆，想吃水果的就可以加入水果粒，自己烤蛋挞，自己就能做主。
2，在蛋挞烤制的时候需要高温烤制，值得注意的是烤箱的品牌不同，温度会略有差异，以自家的烤箱做适当调整就可以了。
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