东北家常菜酸菜炖粉条 酸香可口的北方名菜，猪肉酸菜炖粉条，南方人吃过也会爱上，必学
猪肉酸菜炖粉条，这是一道东北名菜，只因为我家先生爱吃，便学了做来给他吃，当然我自己也非常喜欢这道菜，酸香可口，一点也不油腻，不仅炖菜好吃，用来包饺子，也是特别的香。
主料：富老三酸菜、猪肉、粉条
调料：生抽、大葱、大蒜
制作步骤：
1、粉条用温水炮软，备用。
2、酸菜切条、拧干水份备用。（外面买的酸菜，非常酸，水份尽量拧干。除非你不酸不欢）
3、猪肉切片，锅内加油，放入大蒜爆香、加入肉翻炒一下，加入盐，继续翻炒约1分钟。
4、加入酸白菜，翻炒一会（酸菜不用放盐）！再加入生抽，加适量的水以盖住菜为宜。
5、大火煮开，中火炖20-25分钟，再加入粉条，炖5分钟左右。（粉条不宜太多，太多容易吸干汤汁）。
6、加入鸡精、大葱叶，出锅，猪肉酸菜炖粉条就做好啦，一定要趁热吃哦，时间一长，粉条就容易吸干汤汁。就不好吃啦！
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