什么是 四道怪菜 安徽特产？都是本地人爱吃的，外地人叫：我敢吃。
安徽省位于崇山峻岭，水光山色。,黄河以北。
独特的地理位置养育的勤劳朴实的安徽人，也孕育了独具特色的徽菜。众所周知，安徽板面、太和烧鸡、淮南牛肉汤,是一种具有独特徽菜风味的特色食品。
但是对每个人来说。令人惊讶的是，安徽人经常吃一些美味的菜肴。在安徽人心中每一道都是特别好吃的美食，但外地人看完之后，频频摇头。,出租 让我们看一看。
1、马兰头炒竹笋
马兰头很多人应该没怎么听过它的名字。它是一种生长在路边、草丛中、河边的草，在中国很多地方都有分布。大多数人把它当成杂草，而安徽人却对它情有独钟，将它做成各种菜肴，尤其是将它和竹笋一起清炒。.
在春天，安徽有马兰头，有春笋，,它们是转瞬即逝的食物。让他们有一次美好的邂逅。无论从外观还是口感上，都会让人惊艳。吃起来清脆爽口，让安徽人迷上了这种味道。
马兰头炒竹笋是安徽人春天更爱吃的食物，但有些外地人认为马兰头是一种野草，不了解其毒性是不能食用的，所以一直不愿意尝试这道菜。
2、臭咸菜蒸豆腐
在有一种美食叫千里飘香，它就是臭咸菜蒸豆腐。,芜湖，它类似于榴莲。闻起来很臭，吃起来很香。安徽人特别喜欢用它吃饭，说用它吃饭是灾难。
这道菜的做法比较简单，就是用臭咸菜和豆腐一起蒸。这里的臭咸菜一定要用高杆白菜腌制的咸菜，这样做出来的臭腌咸菜蒸豆腐才是最正宗的。s菜鲜、香、嫩、可口。
在芜湖，很多人会在家里腌制臭咸菜，就是为了用臭咸菜做蒸豆腐。但是对于很多外地的朋友来说，这臭臭的味道，让人不能够接受，在之一次闻到它的时候，就失去了食欲。.
3、鱼咬羊
听到这个名字，鱼生活在水里，怎么可能咬羊呢.人可能会觉得很陌生，其实，这是一道传统的徽菜。据说孔子和。学生们在为孔子做饭时无意中创造了这道菜。味道鲜美，深受孔子喜爱，所以一直流传至今。
这道菜的做法并不复杂，就是把加工好的鲫鱼和羊肉一起炖。这样做出来的鱼非常嫩滑，同时羊肉和鱼肉中和之后，去除了羊肉中的膻味，的安徽人非常喜欢它。
在古代，人们把鱼和羊称为鲜肉，鱼和羊结合了这两种菜肴。安徽人称其为鲜味中的天花板.但是对于外人来说，之一次看到这种搭配还是很惊讶很奇怪的。
4、沙地马蹄鳖
沙马蹄龟也被安徽人称为火腿炖甲鱼、炖马蹄龟。It 这是安徽的特色菜。明代，安徽人把这道菜作为贡品，传入贡给宫廷，深受宫廷里人们的喜爱，将其称之为珍品。.
这道菜以生长在徽州山涧沙层中的甲鱼为主。因其形状与马蹄形极为相似，故称马蹄龟。它的做法是用火腿或火腿骨头炖。炖好的马蹄鳖肉质鲜嫩，汤醇胶浓，十分美味。
这道菜在安徽招待亲朋好友的饭桌上都能见到。但也有外国人觉得甲鱼特别不好看，不愿意尝试这道菜。
这四道菜是 四道怪菜 在安徽。你敢吃它们吗？你也知道安徽有什么奇怪的菜。请在评论区底部留言分享。
安徽四大怪菜，徽菜十大经典菜。