碱性食物和水果有哪些？冬天吃六种碱性食物。
天气越来越热，许多人容易出汗，感到困倦，不能 吃不好睡不好，动不动就生气，还有口臭……你有同感吗？你对此无能为力吗？其实大自然早就安排好了事物的共存，很多季节性的碱性食物正好可以帮到你。夏季为什么要多吃碱性食物呢？夏天新陈代谢旺盛，容易形成酸性体质，各种苦夏的不适就会出现，吃些碱性食物可以调节酸碱度平衡，助我们舒适度夏。碱性食物有哪些呢？夏季很多时令蔬菜和水果都是碱性食物，有钱没钱都应该吃！下面就花几分钟，带您认识6种碱性食物，它们的做法也一并分享给您，建议收藏,我可以 整个夏天都吃不腻！夏天，不管有没有钱，都要多吃6种碱性食物，既营养又美味。
第1种碱性食物：莲藕俗话说，莲藕是宝，吃莲藕最滋补。夏天是莲藕繁盛的季节，莲藕作为一种难得的碱性食物，夏季吃正是时候，常吃莲藕不仅可以修复被晒黑的皮肤莲藕富含膳食纤维，还能刮油解闷。女人适量吃莲藕，脸色会红润。莲藕的 *** *** 有很多种，比如炒，做汤。我想给大家分享一个莲藕汤的做法，清凉爽口，营养丰富，味道鲜美。
【莲藕雪梨汤】
准备材料：莲藕、雪梨、老冰糖。
详细做法：莲藕去皮，洗净切片。雪梨用盐洗净表面，去核，切成小块。莲藕、雪梨如果提前切开，不能及时煮熟，要用白醋浸泡，防止变色。烹饪前用清水冲洗干净，倒入砂锅中，加入适量清水。大火煮沸后，转小火煮20分钟。加入少许冰糖，冰糖完全融化关火。
莲藕不好储存，尽量现吃现买。如果你能 如果吃不完，可以用清水浸泡，每天换水一次，这样可以保存几天。
第2种碱性食物：菜瓜老人常说：夏天吃瓜。夏天，各种时令蔬果陆续摆上餐桌，有钱没钱都可以尽情享用。西瓜，黄瓜，冬瓜，丝瓜.这些时令瓜菜有解渴、消暑、除湿的作用，但我更喜欢这种瓜，可惜很多人不 我不知道。菜瓜是一种强碱性的蔬菜，它的形状像个小棒槌，外皮呈淡绿色，果肉是白色或淡绿色的，一口咬下去特别脆，把菜瓜凉拌着吃好香呀！
【凉拌菜瓜】
准备材料：菜瓜、木耳、大蒜、醋、酱油、盐和芝麻油.
详细做法：提前泡发木耳，去除根蒂，清洗干净。黑木耳用沸水焯2分钟，捞出放凉。冬瓜洗净后，去瓤，切成厚度适中的片。将蒜末和调料倒入冬瓜中拌匀后食用。吃之前把瓜切开，以免水分流失。
凉拌瓜为什么要用点醋？醋是生活中常见的调味品。夏天吃醋好处多多。我 恐怕你不知道。我不知道，醋竟然也是一种碱性食物，而且醋中的多种有机酸还有利于菜瓜营养的释放。.
第3种碱性食物：马齿苋马齿苋是山野夏季的稀有蔬菜，也是碱性食物。每年六月，田野里随处可见绿色的马齿苋。我们这里叫马齿苋马蜂，蚂蚱，长寿菜。马齿苋的做法很多，很多老奶奶用它做拿糕（有的地方叫苦累）,但是我还是喜欢简单的凉菜。It 从小吃到大菜都是凉菜。It it’它营养丰富，味道鲜美。唐 别忘了吃它。
【凉拌马齿苋】
准备材料：马齿苋、大蒜、生抽、醋、香油和盐.
详细做法：首先选取马齿苋的根和干叶，用淡盐水洗两遍，然后切成寸段备用。锅里做水，水里加一点盐和食用油，这样可以保持马齿苋的绿色。水开后，倒入马齿苋，焯2分钟。无论是 无论是凉拌还是炒菜，你都应该先把它焯一下，以去除草酸。取出后放入冷水中煮沸。用手轻轻挤出多余的水分。大蒜切成蒜末，拌上调料打成汁。将调味汁倒入马齿苋中，拌匀即可食用。
马齿苋如何储存呢？可以将它焯水，用冷水浸泡，彻底冷却，做成丸子，用保鲜膜包好，冷冻，吃的时候拿出来解冻。唐 不要吃太多马齿苋。
碱性食物不仅存在于蔬菜中，很多专属夏季的时令水果也是不能错过的碱性食物哟，不管有钱没钱，别舍不得吃！
葡萄第4种碱性食物：葡萄是典型的碱性水果之一。与其他时令水果相比，夏季的葡萄虽然价格昂贵，但营养丰富。它富含果糖、维生素、果胶和多种微量元素。玫瑰葡萄、巨峰葡萄、金手指葡萄都很好吃。可大量的葡萄怎么保存呢？我就教您一个 *** ，等天凉拿出来吃，比鲜葡萄还美味！
【葡萄罐头】
准备材料：葡萄和冰糖适量。
具体做法：把葡萄一颗一颗切开，不要 不要剪掉花梗。在水中加入盐和淀粉，将葡萄揉搓，用清水冲洗干净，将葡萄去皮备用。将水加入干净的锅中，煮沸。倒入冰糖，煮至融化。将葡萄放入可加热的玻璃罐中，倒入煮沸的糖水。放入蒸笼中，此时容器的盖子不要盖紧。SAIC后蒸10分钟。关火后炖2分钟，取出罐头，戴上手套或湿布，迅速拧紧盖子，冷藏保存。
如果保存得当，罐装葡萄在几个月内不会变质，但不要放在冰箱里。不要储存太久，因为没有防腐剂。
第5种碱性食物：芒果芒
果酸酸甜甜的，怎么会是碱性水果呢？您可能误会了，酸性食物并不是带有酸味的食物，而是指经过消化后会生成带有酸根的食物。芒果就是一种常被忽视的碱性食物，夏季吃芒果能够生津止渴，对于消暑降温有很大帮助，下面分享一道我非常喜欢的芒果银耳羹。【芒果银耳羹】
准备材料：芒果、银耳和冰糖。
详细做法：银耳浸泡3小时左右，剪掉底部根蒂，清洗干净。将银耳撕成小朵，倒入砂锅中，加水没过银耳，大火煮开后转中小火煮制40分钟。中途要用汤勺适当地上下翻动一下。银耳煮得满满的胶质时加入冰糖，冰糖完全融化关火。银耳羹煮好后，稍微晾一小会儿，不要太烫了。下入芒果块儿，搅匀即可。
芒果不宜多吃，大个的芒果每天食用不要超过1个。对芒果过敏的人不建议食用。
第6种碱性食物：桃子老人常说：桃养人。桃子也是碱性水果的代表之一，营养又美味。夏天吃桃子正当时，过了夏天，桃就要少了，吃起来没有当季桃的香味和口感了，还很贵。所以无论贫富，夏天都得吃些桃子，不然又要等一年了。每年夏天，我都会把桃子做成各种好吃的，比如自制桃罐头。
【桃罐头】
准备材料：桃子和冰糖。
详细做法：用淡盐水洗桃子，把桃子表面的绒毛洗掉。用削皮器削去桃皮。果皮不要丢掉，稍后会用到。桃子去掉桃核，切成均匀的角儿。锅中加适量清水，加入冰糖和桃皮，大火煮开10分钟，把桃皮捞出丢掉，这样桃皮的颜色就落在水中了。把桃子倒入锅中，大火煮开后，盖上锅盖用中小火慢炖20分钟。桃子煮好自然放凉。装入密封的容器里，冷藏保存。
煮桃子的锅和盛放的容器要干净无油，自己做的桃罐头没有添加剂，好吃又健康。口感脆甜的桃子更适合做桃罐头。
夏季，不管有钱没钱，6种碱性食物要多吃，营养美味，别不懂吃。以上是我为大家整理出的6种碱性食物，除此以外山竹、猕猴桃、杏等水果，蔬菜中的苋菜、冬瓜、苦瓜等都是应季的碱性食物，非常适合夏季吃哟，荷包会持续分享它们好吃的做法。希望对您有所帮助，喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。
家常饮食啥是碱性食物,夏天要吃哪6种碱性食物